律政司的工作人員，是部門最珍貴的資產。政務及發展科的一項重要人力資源管理職能，就是吸引及挽留人才。為達到這個目標，該科致力於：
推行律政司的見習律政人員計劃，是人力資源工作中的重要一環。這計劃讓本地大學的法學專業證書課程畢業生，或在屬法律或司法組別的部門工作並具備認可資格的現職公務員，可以在律政司接受所需的實務訓練，以符合獲認許為大律師或律師的資格。參與計劃的見習律政人員有獨特的機會，與政府其他決策局或部門、執法機構及私人執業的律師一起工作。2012及2013年各有10名法律畢業生參與該計劃，在2014年則有12名，每次的申請人數都遠超職位數目。
此外，律政司每年按公務員條款公開招聘政府律師，以吸納新血。在2012、2013及2014年，分別有28、29及27名應徵者獲得聘用。律政司還根據專上學生暑期實習計劃招聘暑期實習人員，在2012、2013及2014年，分別有23、24及38名暑期實習人員獲得錄用。