在制定香港特區所有成文法方面（成文法包括條例和附屬法例），法律草擬科擔當重要角色。政府建議制定新法例時，該科負責草擬的律師會與提出建議的決策局聯絡，詳細了解立法建議的背景和預期效力。負責草擬的律師在法律草擬原則和技術方面受過專業訓練，他們須首先細心分析草擬委託書，確保立法建議的理念穩妥，並合乎法理，然後構思一個法例框架，以實施建議，並選擇最恰當的形式和字詞。這個過程說明了法例草擬的兩個層面：在概念層面，負責草擬的律師要理解其擬稿所涉及的概念，並使其臻於完善；在文字層面，則須選用最有效的方法來表達這些概念。
建議的法例擬備後，負責草擬的律師在立法過程中會向相關決策局提供法律方面的協助。當政府條例草案及附屬法例提交行政會議審議時，負責草擬的律師會出席行政會議，解答屬一般性質及草擬方面的法律問題。
條例草案提交立法會後，立法會通常會組成法案委員會，審議條例草案。舉例來說，審議《公司條例草案》的法案委員會，共召開了44次會議。負責草擬的律師出席這些會議，解答草擬方面或其他屬一般性質的法律問題，然後草擬所有由政府提出或同意的委員會審議階段修正案。法案委員會審議這些修訂建議和作出決定後，條例草案才會提交立法會會議表決和進行三讀。假如附屬法例由政府訂立，在提交立法會省覽後並轉交小組委員會審議時，負責草擬的律師會出席小組委員會會議，並按政府建議草擬有關修訂。
在繁複的法律草擬過程中，負責草擬的律師得到一個敬業盡責的團隊協助，成員包括法律翻譯主任、律政書記、英文法律編輯、私人秘書、校對員、打字員和繕校員。香港特區的成文法得以訂立，他們確是功不可沒。