香港的法律制度建基于司法独立，司法机构人员独立于行政和立法机关。终审法院首席法官是司法机构的司法和行政首长，由与决策局常任秘书长同级的司法机构政务长提供行政支援。在司法方面，各级公开法院的聆讯由法官主持，而按照《基本法》第九十二条，法官是根据其本人的司法和专业才能选用。较高级的法官有部分是从本港的杰出法律执业者(包括大律师和律师)中招聘，另一些则从司法机构内部擢升或从律政司高级人员中招聘。根据第九十二条，法官也可从其他普通法适用地区聘用。法官独立地作出判决，当事人可根据法律规定提出上诉。即如世界各地，香港的司法独立主要包含两项元素，即宪制上和观感上独立。司法独立系于《基本法》第八十八条所规定的司法人员任命方式，以及第八十九条有关他们任期的保障。根据第八十五条，就履行庭上审讯职务时的作为，法官享有免负民事责任的广泛保障，这保障会一直适用，而立法机关也不得质疑法官的行为。如此的司法独立是法治的要素。

香港法院的组成计有终审法院、高等法院(分为上诉法庭和原讼法庭)、区域法院(包括家事法庭)、竞争事务审裁处、土地审裁处、裁判法院(包括少年法庭)、死因裁判法庭、劳资审裁处、小额钱债审裁处及淫亵物品审裁处。